آلبالو خشک آفتابی

آلبالو خشک  همانطور که از نامش پیداست از خشک کردن آلبالو برای فصل های پاییز و زمستان است که این میوه پرطرفدار نایا ب میشود.البالو این میوه هوس‌ انگیز، مانند تمامی میوه‌ ها و سبزیجات دارای آنتی‌اکسیدان قوی و ضد ویروس است. فلانوئیدهای موجود در آن قابلیت بالایی برای رویارویی با عفونت‌ها داشته و خاصیت ضد میکروبی فوق‌العاده‌ای دارند.همین ویژگی در از بین بردن عفونت‌ ها و میکروب‌های و تقویت سیستم ایمنی بدن نقش به‌سزایی دارد. همچنین به دلیل داشتن آنتوسیانین، آلبالو باعث افزایش گردش خون شده و با داشتن ویتامین C باعث تقویت سیستم ایمنی و افزایش کلاژن‌سازی می‌شود.

آلبالو خشک با میزان بالای برخورداری از پتاسیم و آنتی‌ اکسیدان می‌ تواند به عنوان یکی از دشمنان سرسخت فشار خون و گرفتگی عروق وارد عرصه شود. وجود ویتامین C در سلامت رگ‌ها نقش مهمی دارد که میزان آن در البالو بالاست. علاوه بر این، کوئرستین در سلامت و پاکسازی عروق به عنوان یک ماده ضد انعقادی نقش مهمی بازی می‌کند.

معمولاً مواد غذایی که دارای انتی اکسیدان هستند، به پاکسازی و بهبود عملکرد کلیه کمک می‌کنند، یکی از این مواد غذایی آلبالو خشک است که با پاکسازی کلیه، باعث کارکرد بهتر و سلامت این عضو می‌شود. همانطور که گفتیم مواد و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن و همچنین میزان پتاسیم ملایم آن، در سلامت کلیه‌ها مؤثر بوده و در دفع سنگ کلیه و عفونت‌های احتمالی تأثیرگذار خواهند بود.